“小餐桌 大文明”煙臺市文明餐桌及反餐飲浪費主題活動(dòng)順利舉辦

　　膠東在線(xiàn)5月15日訊（記者 湯萌）為弘揚社會(huì )主義核心價(jià)值觀(guān)，引導市民養成節約適度、綠色低碳、文明健康的生活習慣，切實(shí)遏制“舌尖上的浪費”，5月15日，“小餐桌 大文明”文明餐桌及反餐飲浪費主題活動(dòng)在煙臺芝罘萬(wàn)達廣場(chǎng)舉行。

 

　　創(chuàng )造和諧用餐環(huán)境 共同營(yíng)造城市文明

　　“小餐桌 大文明”。當日，在眾位領(lǐng)導、嘉賓的共同見(jiàn)證下，啟動(dòng)儀式順利舉行�，F場(chǎng)上百名觀(guān)眾、市民共同觀(guān)看了“文明餐桌，有你有我”視頻，共同學(xué)習如何營(yíng)造城市文明、和諧的用餐環(huán)境。

　　現場(chǎng)，煙臺市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)叢麗華做“文明餐桌及反餐飲浪費”倡議，煙臺福來(lái)齊餐飲管理有限公司、煙臺瀾小宴餐飲有限公司、煙臺市小紅鯨酒店有限公司、煙臺市煙臺山賓館有限公司金海灣酒店以及煙臺紫雅齋餐飲管理有限公司等餐飲代表登臺，做“文明餐桌及反餐飲浪費”宣誓，并由煙臺市市場(chǎng)監督管理局副局長(cháng)王小妮為各餐飲企業(yè)代表頒發(fā)印有“文明餐桌 ‘食’光如金”的紀念獎盤(pán)。

　　為積極營(yíng)造“美德健康生活方式”，倡導綠色環(huán)保、節儉用餐、文明用餐的生活方式。此前，“文明煙臺”微信推出了“爭做‘光盤(pán)俠’不負好‘食’光”七天打卡活動(dòng)�，F場(chǎng)邀請到了三位“光盤(pán)俠”代表，為各位分享自己的“光盤(pán)故事”。來(lái)自煙臺大學(xué)的大三學(xué)生周鵬程說(shuō)：“勤儉節約是中華民族的優(yōu)良傳統，我們宿舍六個(gè)人出去，從不點(diǎn)超過(guò)七個(gè)菜，吃不完的也會(huì )打包帶回去繼續吃。”

　　此外，現場(chǎng)還邀請到了煙臺美食博主閆睦晗進(jìn)行文明餐桌宣講，并進(jìn)行了生動(dòng)有趣的互動(dòng)游戲環(huán)節，寓教于樂(lè )，在別出心裁的游戲中進(jìn)行了“潤物細無(wú)聲”的文明宣講。

　　全行業(yè)共筑文明餐桌 市民共守節約風(fēng)尚

　　適量點(diǎn)餐、公筷公勺、打包剩菜等文明之舉，已經(jīng)成為餐飲行業(yè)的新風(fēng)尚，這需要全行業(yè)共同參與、共同努力。

　　餐飲企業(yè)代表表示，他們經(jīng)常主動(dòng)提醒顧客適量點(diǎn)餐，積極倡導“半份半價(jià)”“小份適價(jià)”“熱菜拼盤(pán)”等創(chuàng )新服務(wù)。這些舉措不僅滿(mǎn)足了顧客多樣化的需求，也有效地減少了食物浪費。如今，走進(jìn)酒店餐廳，基本看不到浪費行為的發(fā)生。顧客們開(kāi)始更加注重按需點(diǎn)菜，努力做到盤(pán)清碗清不剩菜，主動(dòng)向“舌尖上的浪費”說(shuō)“不”。

　　光盤(pán)俠魏瑋在分享自己的“光盤(pán)故事”時(shí)說(shuō)道：“‘誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦’這句詩(shī)句，是我們幾代人從小就學(xué)到的。厲行勤儉節約也早就刻在每個(gè)人心中。我希望通過(guò)這次活動(dòng)，能夠讓更多的人意識到珍惜糧食、反對浪費的重要性。”

　　市民李先生也對此表示贊同：“作為市民，我深感餐飲行業(yè)的這些改變是非常有意義的。以前有時(shí)候去餐廳吃飯，總是因為點(diǎn)多了吃不完而浪費�，F在餐廳提供了‘半份半價(jià)’‘小份適價(jià)’這樣的選項，既滿(mǎn)足了我們的口味需求，又減少了浪費。我會(huì )繼續支持這種文明餐桌的倡議，從自身做起，做到光盤(pán)行動(dòng)，為地球家園貢獻一份力量。”

　　持續推進(jìn)文明新風(fēng)尚 共筑煙臺文明新篇章

　　以本次活動(dòng)為契機，煙臺市的“文明餐桌及反餐飲浪費”主題活動(dòng)將在接下來(lái)的兩個(gè)月里持續展開(kāi)，進(jìn)一步將節約、環(huán)保、文明的餐飲理念融入市民的日常生活。這不僅是對當前活動(dòng)成果的鞏固與提升，更是對未來(lái)文明風(fēng)尚培育的積極探索與鋪墊。

　　展望2024年，煙臺市將以移風(fēng)易俗、文明交通、文明旅游、文明餐桌、文明養犬、垃圾分類(lèi)等六大領(lǐng)域為著(zhù)力點(diǎn)，每月開(kāi)展一系列形式多樣、內容豐富的主題活動(dòng)。這些活動(dòng)將形成合力，共同推動(dòng)社會(huì )文明風(fēng)尚的提升，為構建更加和諧、文明的城市環(huán)境奠定堅實(shí)基礎。

　　本次活動(dòng)由中共煙臺市委宣傳部、煙臺市文明辦、煙臺市市場(chǎng)監督管理局、煙臺市融媒體中心主辦，煙臺文明網(wǎng)、膠東在線(xiàn)網(wǎng)站承辦，煙臺市消費者協(xié)會(huì )、煙臺市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì )協(xié)辦，煙臺芝罘萬(wàn)達廣場(chǎng)支持。

　　通過(guò)本次活動(dòng)，通過(guò)引導廣大市民養成文明就餐的習慣，形成“節約糧食、尊重勞動(dòng)、珍惜幸福”的良好風(fēng)尚，讓每一個(gè)人都成為餐桌文明的踐行者和傳播者，從而進(jìn)一步推動(dòng)社會(huì )的文明進(jìn)步。下一步，煙臺也將開(kāi)展更多形式多樣、內容豐富的文明主題活動(dòng)，讓文明理念深入人心，共同書(shū)寫(xiě)煙臺文明新篇章。